Wit

The Wayward Cardinal White  4,5 / 22,5
Chardonnay, Pinot Gris, Rizvanec. Frisheid, licht vetje. Slovenië 12%

Muskotaly Cuvee Edes  4,5 / 22,5
Zoete, frisse wijn van het Balatonmeer. Hongarije 11%

Rossidi Chardonnay  6,3 / 31,5
Prachtig rond, fruitig met minerale ondertoon. Bulgarije 13.2%

Pascal Janvier Couteaux Du Loir 2017  5,8 / 29
Expressief en fris. Lekker bij vis of zachte kaas. Frankrijk 12%

*Louis Damien Bouchacourt Le GlouGlou blanc ’17  6 / 30
Een makkelijke vriend zoals de naam al doet vermoeden. Beaujolais Villages, Frankrijk 12%

Chateau Feuillet Petite Arvine 2016  35
Frisvol, bloesem en prachtig mineraal. Valle d’Aosta, Italië 13,5%

Lunarossa Costacielo 2016 6,8 / 34
Fiano en Falanghina. Geuren van geel fruit, honing en hazelnoot. Complex en verrassend. Italië, 13%

Malvira Roero Arneis Saglietto 2012  34,5
Rijk en complex, tonen van venkel en honing. Italië 13%

Savary de Beauregard Libertine 2010  7,4 /37
Hazelnoot, boter, vleugje bloemetje. Languedoc Frankrijk 13%

Gala Welschriesling 2016  39
Toonbeeld van finesse, een van ’s werelds mooiste Welschrieslings. Tsjechië 13%

Soalheiro Alvarinho 2017  45
Intens elegante Vinho Verde. Dit welhaast perfecte oogstjaar gaat de boeken in. Portugal 12,5%

Lunarossa Quartara 2014  60
100% Fiano, gefermenteerd in terracotta en gerijpt op eik. Vol en complex. Italië 12,5%

Marjan Simcic Sauvignon Blanc Opoka 2013  65,-
Delicaat in de neus, bloemig en zelfs lichte tonen van peper en leer. Heel elegant. Slovenië 14%

Rood

Domaine de Poulvarel  4,5 /  22,5
Syrah, Grenache. Kruidig, vlezig en toch soepel. Frankrijk 14%

Bodega del Abad – Abad Dom Bueno Mencia 4,8 / 24
Zeer zacht en kruidig, een geur van rijp zwart fruit. Bierzo, Galicië Spanje 13,5%

Les Foulards Rouges Grenache 2015  27,5
Gezocht door kenners, deze 100% Grenache Noir van granietbodem. Vin Nature. Levendig, fris-vol en nu op z’n best. Pyrénées-Orientales, Frankrijk 13%

Montbenoit Couteaux de Giennois 2014  30,-
Pinot Noir met een vleugje Gamay. Een makkelijke vriend uit Frankrijk. 12,5%

Kracher Zweigelt 2015  32,5
Sappig en elegant, rood fruit en subtiel kruidig. Oostenrijk. 13%

Cascina Melognis Novamen 2013   6,7 /  33,5
Berbera en Pinot Noir, twee jaar gerijpt. Complex en toch lichtvoetig. Italië 13,5%

Pasji Rep – Jebatschin 2015  35,-
Mooie structuur, toast en kruidig fruit. Slovenië 14%

Elio Ottin Pinot Noir DOC 2015   7,8 / 39
Pinot Noir uit een skigebied! Aarde, fruit en mineraal. Verrassend elegant. Italië 13,5%

Deltetto Roero Riserva Braja 2013   39
100% Nebbiolo. Elegante tannines, tikje drop, mineraal, mooie lange afdronk. Italië 13%

Dupuy du Lôme Bandol 2015   42,5
Onmiskenbaar een zuidelijke wijn, toch springt ‘ie als het ware het glas uit zo speels. Frankrijk 14,5%

Marjan Simcic Pinot Noir Selekcija 2014  50,-
Wijn van wereldklasse. Een Pinot Noir met een vleugje rook en munt. Slovenië 13,5%

Domaine Burguet Les Pence Vin 2015 60,-
Zeer geraffineerde Bourgogne van Gevrey-niveau. Biologisch.

Machard de Gramont Nuits St Georges Les Terraces 2015  75,-Ongefilterd, speels en van hoge komaf. De druiven groeiden op zgn terrasbouw, uitzonderlijk voor Bourgogne.

Wijn met bubbels

Cremant Cuvée Antoinette  5 / 25
Bubbels volgens Méthode Traditionelle. Appeltjes, fris. Luxemburg 12%

Rose

Terres de Feu Cinsault rosé  4,5 / 22,5
Frisse, goed gebalanceerde rosé. Dat is knap. Frankrijk 12%

Diciotto Fanali Rosato 2013 5,8 / 29
100% Negroamaro gerijpt op acacia, mooi kruidig. Italië 14%

Rossidi Rose de Pinot 2017 5,7 / 28
Doet denken aan de grote namen uit Provence en Bandol. Een zuivere, frisse zalmgekleurde rosé, je proeft de zon. Bulgarije. 13%